Wednesday, May 26, 2010

BUDIDAYA LELE




Budidaya lele merupakan budidaya yang banyak diminati saat ini. Selain pasar dan permintaan akan ikan lele sangat banyak, petambak atau pelaku budidaya ikan lele ini belum banyak dibanding persaingan di jenis budi daya lain seperti budidaya ikan bandeng.

Penikmat lele dimasyarakat juga banyak, saat ini lele dengan berbagai jenis olahannya telah memasuki pasar mal dan restoran. Ini berarti ceruk pasar budidaya lele bertambah besar sama dengan budidaya belut. Dari sisi konsumsi, ikan lele memiliki kelebihan dari jenis ikan konsumsi yang lain, diantaranya, daging yang empuk, rasa yang lezat, ikan lele ini juga dapat diolah dan disajikan dalam berbagai variasi menu masakan.

IKAN LELE BERGIZI

Nilai gizi ikan lele tergolong tinggi dan sangat baik bagi kesehatan, karena ikan lele ini tergolong makanan dengan kandungan lemak yang rendah dan ikan lele mengandung mineral yang relatif tinggi ini menjadi angin segar bagi petani budidaya lele, karena ikan lele bukan dikonsumsi hanya karena kelezatan tapi juga dicari karena kandungan gizinya. Dalam setiap takaran 100 gram, kandungan lemak ikan lele ini hanya 2 (dua) gram, lemak ikan lele jauh lebih rendah dibandingkan dengan misalnya daging sapi dimana kandungan lemaknya sekitar (14 gram), atau daging ayam yang mencapai (25 gram).

IKAN LELE DAPAT DIJADIKAN OBAT

Budidaya lele bukan hanya peruntukan pasar konsumsi tapi seiring kemajuan teknologi pengobatan, ikan lele dapat pula dijadikan sebagai obat. Caranya, ikan lele diramu dengan berbagai bahan obat tertentu untuk mengobati penyakit asma, menstruasi (datang bulan) tidak teratur, hidung berdarah, kencing darah dan lain-lain.

Sudah banyak riset dan penelitian yang dilakukan beberapa tahun terakhir ini, jika ditemukan formula yang paten dalam industri atau pabrikasi pengobatan, tidak menutup kemungkinan pelaku budidaya lele akan kewalahan memenuhi permintaan dari industri untuk memproduksi obat - obatan jenis tertentu.

Manfaat lain yang bisa diperoleh dari ikan lele diantaranya :

* Selain karena kaya akan zat gizi, ikan lele juga dapat membantu pertumbuhan janin dalam kandungan dan sangat baik bagi jantung karena rendah lemak.

* Ikan lele dari jenis C. batrachus juga dapat dimanfaatkan sebagai ikan pajangan atau ikan hias.

* Ikan lele juga dapat dipelihara disawah, karena dapat bermanfaat untuk memberantas hama padi berupa serangga air, karena merupakan salah satu makanan alami bagi ikan lele.

Jadi, dari beberapa informasi yang anda baca, apakah anda sudah mulai tertarik untuk menjalankan usaha budidaya lele ini? Jika iya, anda dapat memanfaatkan informasi lain yang terdapat pada blog budidaya lele ini dan mencari tahu bagaimana cara budidaya yang berhail guna, semoga dapat bermanfaat dan menjadi nilai tambah bagi petambak atau pelaku budidaya lele.

Salam, dan semoga sukses dengan budidaya lele anda.